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Savoie
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Accords Mets & Vins :


Coteaux du Languedoc : Rouge
Sardines farcies au vin
Paté en croute aux escargots
Risotto
Viande blanche aux pruneaux
Pot au feu
Gigot d'agneau roti
Chili con carne
Cailles d'élevage
Moules crues
Avocat aux crevettes ou au crabe

CdL-Picpoul de Pinet : Blanc
Huitres
Cocktail de crevettes
Calmars

CdL-La Clape : Blanc
Velouté de topinambour vanillé
Plat cuisiné à la ricotta

CdL-St Georges d'Orques : Rouge
Oignons rouges farcis à l'italienne

Saint-Chinian : Rouge
Soupe au chou
Gigot d'agneau roti
Poulet aux girolles
Chili con carne
Blanquette d'agneau à la menthe fraiche

Faugères : Rouge
Carpe au vin rouge
Couscous express
Cotelettes d'agneau aux feves et a la sarriette
Soupe de fruits au Faugeres

Minervois : Rouge
Pizza aux oignons et à la sauge
Grives au gratin
Canard aux épices
Gigot d'agneau de sept heures
Gigot d'agneau roti
Paella
Moussaka
Calmars
Mosaîque de légumes Olympe

Fitou : Rouge
Escargots à la languedocienne
Roti de Porc au Stilton
Radis au beurre
Grives au gratin
Brochettes de porc aux pruneaux
Pot au feu
Poulet aux girolles
Andouilles de Vire grillées
Pain perdu au Fitou

Corbières : Rouge
Pizza aux cèpes
Pot-au-feu des familles
Potée
Lapin de garenne
Grives au gratin
Homard à l'étouffée d'algues
Plat cuisiné à la ricotta

Costières de Nimes : Blanc
Oignons rouges farcis à l'italienne
Plat cuisiné à la ricotta
Couscous
Epaule d'agneau à la tomate

Muscat de Saint-Jean de Minervois : Blanc
Tarte au citron
Strudel aux pommes
Tourte au fromage blanc

Muscat de Lunel : Blanc
Charlotte des vendanges
Strudel aux pommes
Tourte au fromage blanc

Blanquette de Limoux : Blanc
Glace sur pain d'épice
Gâteau de riz

Limoux : Blanc
Flans d'asperges aux morilles
Lotte à l'américaine
Salade de fraises aux kumquats

Clairette du Languedoc : Blanc
Morue à la portugaise

 
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